今日の主役がすぐ決まる心おどる作りおき　おつまみにもお弁当にもなる１３０品

出版社からのコメント

１品あれば気分があがる！今日のごはんの主役になるおかずを集めました。−−−・疲れた日に元気をチャージできるような、満足感のあるおかず・肉や魚、魚介、卵、豆腐など、たんぱく質をしっかりとれる・作りおきしてもおいしく食べられるレシピ・お弁当やおつまみにも使いやすい−−−そんな嬉しいポイントが詰まったおかずを厳選して、１３５品掲載。時間があるときに作っておけば、当日は簡単な汁ものや添え野菜、サラダなどを用意するだけで、ぐんと充実した食事になります。●「週末作りおき→平日５日分の晩ごはん」の献立例を４週間分紹介！作りおきしたおかずの活用アイデアがわかります。●そのまま食べるのはもちろん、おいしいアレンジ方法も随所に紹介。飽きずに楽しめます。●みんなが大好きな「定番おかずとアレンジレシピ」、「肉、魚、卵…メイン食材別のおかず」、メインディッシュになる「サラダ、マリネ、煮込み、スープ」など、作りたいものが探しやすい構成になっています。●「あと１品に便利なスピードおかず」「ポテサラ＆パスタサラダバリエ」「浅漬け＆ピクルスバリエ」など、簡単で彩りがアップする副菜を紹介したコラムページも充実。●夕食だけでなく、朝食やお弁当、おつまみ、ちょっとしたおもてなしにも大活躍。おすすめシーンを「＃（ハッシュタグ）」で表示しているので、夕食以外の場面でもぜひ活用してみてください。【目次】◆Ｐａｒｔ１　休日に主役級の作りおきおかずを作って。１週間夕ごはん献立◆Ｐａｒｔ２　定番おかずの作りおきベスト１０＆アレンジおかず◆Ｐａｒｔ３　食材別で作りやすい！　主役級の作りおき◆Ｐａｒｔ４　時間のある日に作りたい！　煮込みとスープの作りおき